11月14日，上海绿捷食品安全事件调查组召开新闻发布会。通知内容如下。 9月15日，有市民举报，上海绿节实业发展有限公司（以下简称“绿节公司”）供应的本市部分学校午餐虾仁炒蛋存在问题。事件发生后，上海市委、市政府高度重视学校午餐问题，并以零容忍的态度将此事调查到底。他们立即成立调查组和专案组，每日出动，依法严查。与本次事件相关的违法犯罪行为已查明，鲁杰公司及相关涉案人员已查明。按照法定程序，食品经营许可证和陆上公司营业执照将会被撤销。该公司现任董事张慕华等8名责任人员被依法逮捕。与此同时，国有企业光明食品集团从9月23日起临时接管全市484所学校的学校午餐供应，确保学生用餐不受影响。目前，将相关情况通报如下。一、9月15日“虾炒鸡蛋”事件调查 据透露，9月15日上午9时40分左右，土地公司静安区一所小学食堂厨师王茂、孙茂良将虾从冰箱中取出，不洗直接放入锅中煮。发现了两只昆虫。孙无量拍了照片，汇报给张五华。当天，张慕华要求全市211所学校（含高中）运来的虾全部扔掉，隐瞒真相。并谎称“虾已经从肠子里出来了，有沉淀物”，并要求相关人员删除信息并更换手机。昆虫专家和某些物证专家证明，虾科昆虫是黑蝇的幼虫。由于黑蝇幼虫的发育需要一定的温度条件（15℃至35℃），且同一批虾进入日本后要进行冷链储存和运输，因此确定在国外生产加工前需要将黑蝇幼虫混合。一名最先发帖曝光网友提出的“虾臭”问题的高中调查人员透露，该校驻校厨师当天从冰箱里取出冷冻虾，没有清洗，直接放入锅中煮，按照“虾炒鸡蛋”的制作规定。食物端上来后，学生们没吃东西就离开了，并把它毁掉了。这段时间我挖鼻孔打自己。一些学生也观看了。调查结果发现，共有7家陆基公司旗下的学校食堂也以类似方式经营，且全部被拆除、销毁，未消耗殆尽。事发前，登陆公司派往另外两所学校的食堂管理人员已告知该公司，同种虾（非同一批次）煮沸时有鱼腥味。近年来，陆基公司在学校设立的食堂管理人员多次向该公司反映食品质量安全问题，但陆基公司并未按照要求向监管部门报告。 2. 纪律及相关不当行为和责任。调查发现，该土地公司与多家招标机构串通，组织下属招标公司，聘请“串通一气”，非法中标86个学校供餐项目。在此期间，张木华先生委托中介人黄先生联系招标机构，接受招标工作。蒋先生和另外两名招标机构负责人参加了“对接”演练。杨某勤和绿街公司另外4名员工联系了多家餐饮企业，获得相关餐饮企业以缴纳“优惠费用”方式“陪标”的同意，为土地公司和投标公司准备了统一的投标文件，并安排土地公司员工以公司员工的身份开标、参与投标。考虑到该土地公司及相关方存在组织统一申报、提供虚假信息、销毁证据等违法行为，市场监管部门拟依法吊销该土地公司的食品经营许可证。遵守《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全执法细则》。公司拟依法对鲁杰公司法定代表人、高级管理人员及其他责任人员处以罚款。有关负责人五年内不得参与食品生产经营管理或者担任食品生产经营企业食品安全管理人员。鉴于该境内公司与关联方“串通”投标的情况特别严重，市场监管部门拟依据《中华人民共和国招标投标法》和《中华人民共和国招标投标法实施条例》吊销该境内公司的营业执照。同时，依据《中华人民共和国刑法》，对张慕华等8人涉嫌诈骗罪因涉嫌串谋投标，并于10月28日经检察官批准被捕。对路杰公司及关联公司及关联方的其他违法行为正在进一步调查中。责任调查结果显示，上海市教育委员会、上海市市场监督管理局、闵行区人民政府在上述事件中未履行对校园食品安全的监督、督导和属地责任。上海市纪检监察委员会对上述各部门负责人给予党纪政务处分。 3、关于学校食堂应急响应。事件发生后，市委、市政府同步采取应急处置措施，责成市相关部门成立联合工作组，常驻现场。在卢吉社确保食品供应并订购学校膳食。经法定程序吊销地面公司的食品经营许可证和营业执照后，相关学校将依法终止与地面公司的服务合同，光明食品集团旗下子公司将与学校签订临时校餐供应合同，全面接管原地面公司的学校午餐业务，确保校园餐食平稳过渡。今后，教育部计划有序开展学校供餐公开招标。针对此次事件暴露的学校午餐问题，教育、市场监管等部门立即开展学校午餐服务专项检查，加强对原材料采购的监督检查，保障学校午餐安全稳定。为了制定《加强和改进本市中小学学校午餐管理办法》和《关于进一步完善本市中小学食堂供餐及招标工作的指导意见》。首先，加强食品供应链管理，严格把控校餐招标全流程，定期开展突击检查，主动接受社会监督。二是改善伙食准备和就餐环境，实施中小学厨房改善工程。第三个目标是改进满意度调查，并根据调查结果对学校午餐管理进行具体改进。四是拓展家长参与学校供餐管理的渠道，优化陪餐制度。五是广泛听取意见建议，实行“投诉立即处理”，持续改进提高学校供餐监督管理水平。青少年是国家的未来，学生的粮食安全关系到千家万户的福祉和安康，关系到社会的和谐稳定。相关部门将继续汲取教训，扩大类似问题的风险排查，以最高标准履行职责，筑牢学生食品安全的坚强防线。 （总台记者胡一伟）
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